A importância do Marketing para A&B

Por: Fabiana Poças Leitão

A gastronomia brasileira iniciou sua trajetória de modo tímido, caminhando lentamente para conquistar e se consolidar no mundo contemporâneo.

Nos últimos anos, com a valorização da cozinha brasileira nas mídias, foi possível atingir repercussão nacional e internacional, fazendo com que o mercado gastronômico deixasse de ser modismo para passar a ocupar um lugar de destaque na economia do país.

Com isso, a competitividade aumenta e os clientes começam a ficar cada dia mais exigentes.

A solução para tal problema é tratar esse nicho como qualquer outro do mercado. É um negócio que acompanha tendências da economia, estilos de vida, comportamentos, desejos e necessidades das pessoas. Ou seja, ele também precisa de criação, produção, administração, e marketing para sobreviver.

Nos dias de hoje, mudanças acontecem a toda velocidade. Diante desse cenário, estabelecimentos que desejarem se manter competitivos necessitam de inspiração e muita criatividade para desenvolver estratégias de marketing gastronômico que agreguem valor aos seus produtos e serviços, ao mesmo tempo que sejam atrativas para o público-alvo.

Nós sabemos que falar é fácil. Mas colocar em prática não é impossível. O marketing está ajudando a colocar a gastronomia como centro das atenções, ele está em todos os lugares, mesmo que muitas vezes a gente não perceba. A ideia é pegar carona nessa história, sempre tendo em mente as necessidades do seu consumidor e os objetivos financeiros do seu negócio.

Comece pelo começo: pesquisa de mercado. Entenda quem compra o seu produto, seus desejos, sensações, emoções. O objetivo é criar diferenciação para sua marca, ampliando o conhecimento que o cliente tem dela. Trata-se de dar sentido ao próprio ato de comer e beber, fazendo com que o consumidor perceba mais do que uma troca comercial, mas sim um valor que ele deseja ter para ele.

Boa sorte e bom apetite!

Quer saber mais? Preencha o formulário abaixo ou entre em contato conosco pelos telefones: (11) 99611-7351 / 97493-7704

Foto: divulgação

Confira mais

A importância do Marketing para A&B

Por: Fabiana Poças Leitão A gastronomia brasileira iniciou sua trajetória de modo tímido, caminhando lentamente para conquistar e se consolidar no mundo contemporâneo. Nos últimos

Leia mais »
Converse Conosco
Enviar por WhatsApp